أسطح مراكش: عناويني المفضلة لغروب شمس لا يُنسى

أيها المسافرون الأعزاء، يا أصدقاء فيلا سوكاريا،

هناك لحظة في اليوم تتبدّل فيها ملامح مراكش. في آخر العصر يلين الضوء، وتتحول الجدران المغرة إلى لون وردي ثم نحاسي، ويرتفع الأذان من صومعة الكتبية بينما تحلّق طيور السنونو فوق الأسطح. لا يوجد مكان أفضل لعيش هذه اللحظة من شرفة عالية. ولهذا، عندما يسألني ضيوفي عمّا لا ينبغي أن يفوتهم، أجيبهم دائماً تقريباً: «اصعدوا إلى سطحٍ عند غروب الشمس».

إليكم العناوين التي أوصي بها، وهي أماكن أعرفها جيداً ويشكرني ضيوفي على اقتراحها، مع بعض النصائح العملية للاستمتاع بها على أكمل وجه.

لماذا تُعدّ أسطح مراكش مشهداً فريداً

مدينة مراكش العتيقة مدينة منخفضة البنيان: تتجه البيوت والرياضات نحو فنائها الداخلي، وتشكّل الشرفات هضبة واسعة من الأسطح المستوية تبرز منها الصوامع. من الشرفة تحيط بنظرة واحدة بهذا المشهد الفريد: صومعة الكتبية، والأزقة التي تُلمح بالكاد، وحركة الأسواق في الأسفل، وفي الأيام الصافية، قمم الأطلس الكبير المكسوّة بالثلوج في الأفق، خاصة في الشتاء والربيع.

عند الغروب، تدبّ الحياة في كل شيء. تمتلئ ساحة جامع الفنا بدخان الشواء والموسيقيين، وتضاء الأنوار واحدة تلو الأخرى، وتنتقل المدينة إلى حياتها الليلية. ومشاهدة هذا التحوّل من سطح، وبيدك كأس شاي بالنعناع أو عصير طازج، من أجمل تجارب أي إقامة.

حول ساحة التوابل: روح المدينة العتيقة

ساحة رحبة قديمة الصغيرة، المعروفة أيضاً بساحة التوابل، هي في نظري أفضل نقطة انطلاق. تضم عدة شرفات جميلة على بعد دقائق سيراً من جامع الفنا.

• نوماد (Nomad): على عدة مستويات من الشرفات، مطبخ مغربي معاصر خفيف ومبدع. هذا هو العنوان الذي أنصح به من يرغب في العشاء بعد الغروب. احجزوا مسبقاً، فالطاولات مطلوبة بكثرة.
• مقهى التوابل (Café des Épices): أبسط وأكثر استرخاءً، بشرفة بانورامية تطل على الساحة. مثالي لاستراحة آخر النهار مع الشاي أو العصير في أجواء محلية أصيلة.
• شرفة التوابل (La Terrasse des Épices): تقع فوق سوق الشريفية، وهي ملاذ حقيقي للهدوء فوق صخب الأسواق، بزواياها المظللة. مثالية لغداء متأخر يمتد حتى المساء.

ميزة هذا الحي: يمكنكم الجمع بين زيارة الأسواق بعد الظهر والصعود إلى شرفة حين يصبح الضوء جميلاً، دون تنقل طويل.

في مواجهة جامع الفنا: الساحة كخشبة مسرح

لمشاهدة الساحة الكبرى وهي تستيقظ عند حلول الليل، لا شيء يضاهي الشرفة الكبرى لمقهى غلاسيي (Grand Balcon du Café Glacier). الإطلالة من الأعلى على جامع الفنا مذهلة: ترون الأكشاك وهي تُنصب، وحلقات الحكواتيين والموسيقيين، والدخان المتصاعد. المكان بسيط ومزدحم جداً، وعادة ما يجب طلب مشروب للوصول إلى الشرفة. احضروا مبكراً للحصول على مكان في الصف الأول.

لمشروب أكثر أناقة: مسبح وموسيقى وكوكتيلات

يفضّل بعض ضيوفي أجواءً أكثر احتفالية أو رقيّاً. عنوانان في المدينة العتيقة يلبّيان هذه الرغبة:

• الفن (El Fenn): يطل سطح هذا الفندق-الرياض الشهير على الكتبية، مع مسبح وأسرّة استلقاء. الأجواء أنيقة ومريحة في آن، والمكان مثالي لكوكتيل عند الغروب.
• كابانا (Kabana): بالقرب من جامع الفنا، بار كوكتيلات على السطح مع أمسيات دي جي. المكان المثالي لبدء سهرة مع الأصدقاء.

معلومة مفيدة: لا تقدّم كل أسطح المدينة العتيقة المشروبات الكحولية. إن كان ذلك مهماً لكم، استفسروا قبل الذهاب.

في جليز: المدينة الحديثة من الأعلى

إن كنتم تقيمون في حي جليز الحديث أو تقضون فيه فترة بعد الظهر، فإن سكاي لاونج فندق ذا بيرل (The Pearl) في شارع محمد السادس يوفر إطلالة بانورامية من الطابق الأخير، على المدينة العتيقة من جهة وعلى الأطلس من جهة أخرى. بديل مريح جداً، والوصول إليه بالسيارة أسهل من أزقة المدينة العتيقة.

نصائحي لغروب ناجح

بعد سنوات من إرشاد ضيوفي، هذا ما أكرره لهم دائماً:

• تحقّقوا من موعد الغروب في اليوم نفسه، فهو يختلف كثيراً بين الشتاء والصيف. احرصوا على الوصول قبله بخمس وأربعين دقيقة إلى ساعة.
• احجزوا كلما أمكن، خاصة في عطلة نهاية الأسبوع وفي موسم الذروة. أفضل الطاولات، على حافة الشرفة، تُحجز بسرعة.
• خذوا معكم سترة خفيفة من أكتوبر إلى مارس، فبمجرد غياب الشمس تنخفض الحرارة بشكل ملحوظ، خاصة في الأعلى.
• احملوا بعض النقود للمقاهي الصغيرة والإكراميات، رغم أن كثيراً من المحلات تقبل البطاقة.
• فكّروا في طريق العودة: بعد حلول الظلام قد تكون أزقة المدينة العتيقة مربكة. اتفقوا مع سائقكم على نقطة لقاء سهلة، مثل أحد أبواب المدينة أو موقف سيارات.
• احترموا المكان: بعض الشرفات تطل على منازل أو مساجد. التحفّظ في التصوير واللباس المحتشم أمران مقدّران دائماً.

يوم مثالي انطلاقاً من الفيلا

هذا هو البرنامج الذي أقترحه كثيراً، وهو مناسب للعائلات كما لمجموعات الأصدقاء:

1. صباح هادئ في الفيلا: فطور، والمسبح المُدفأ، وجولة غولف في أملكيس لهواة اللعبة.
2. بداية بعد الظهر: الانطلاق نحو المدينة العتيقة، على بعد نحو عشرين دقيقة بالسيارة. خدمتنا حافلة صغيرة مع سائق توصلكم إلى أقرب نقطة وتعفيكم من مشكلة ركن السيارة.
3. بعد الظهر: تجوّل في الأسواق، وزيارة قصر أو مدرسة عتيقة، وشراء التوابل من ساحة رحبة قديمة.
4. آخر العصر: الصعود إلى أحد الأسطح المذكورة أعلاه لمشاهدة الغروب.
5. المساء: العشاء في المدينة، أو العودة إلى الفيلا حيث يمكن لـطاهيتنا المنزلية إعداد طاجين أو كسكس تتناولونه بجانب المسبح.

وماذا لو كان أجمل سطحٍ… هو سطحكم؟

أعترف بذلك بشيء من الفخر: بعض ضيوفي، بعد أمسية في المدينة العتيقة، يخبرونني أنهم يفضّلون نهاية اليوم في الفيلا. فـالشرفة الخاصة بمساحة 120 م² في الجناح الرئيسي، والحديقة المشجّرة بمساحة 1700 م²، والإطلالة المفتوحة على ملاعب غولف أملكيس، تقدّم مشهداً آخر: سماء واسعة تتلوّن بالبرتقالي، بلا زحام ولا ضجيج، مع جبال الأطلس في الخلفية في الأيام الصافية.

نصيحتي: نوّعوا. أمسية على أسطح المدينة العتيقة لطاقة المدينة، وأمسية في الفيلا للهدوء والخصوصية. هذا التباين هو ما يجعل الإقامة في مراكش لا تُنسى.

للاطلاع على توفّر فيلا سوكاريا وتنظيم تنقلاتكم إلى المدينة العتيقة، تفضلوا بزيارة صفحة الحجز. يسعدني أن أساعدكم في التحضير لأجمل غروب شمس في مراكش.